couverture chocolate meaning in French
chocolat de couverture
Examples
- Callebaut is a Belgian couverture chocolate manufacturer.
Callebaut est un fabricant belge de chocolats de couverture. - Couverture chocolate is chocolate with a high cocoa butter content used by gourmet and culinary professionals.
Un chocolat de couverture est un chocolat riche en beurre de cacao, utilisé par les professionnels en confiserie et en cuisine. - Many professionals who use Callebaut couverture chocolate use it for its workability and typical taste, which has remained constant over the decades.
De nombreux professionnels qui utilisent les chocolats de couverture Callebaut apprécient particulièrement leur maniabilité et leur goût typique, de qualité constante depuis des décennies. - After World War II, the production of couverture chocolate became the company’s core business, complemented by a limited range of bars and tablets.
Après la Seconde Guerre mondiale, la production de chocolats de couverture devient l’activité principale de l’entreprise, complètée par un assortiment limité de tablettes et de bâtons de chocolat. - Both chocolate brands however still remain existent separately under the Barry Callebaut umbrella, with Callebaut as its premium couverture chocolate brand for Belgian Chocolate.
Les deux marques continuent cependant à exister séparément, rassemblées sous le nom de Barry Callebaut, avec la marque Callebaut pour les chocolats de couverture de qualité dans le segment des chocolats belges.